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上下齐心,打造放心米粉、豆腐产业

2019-12-17


2019年12月16日,江西省市场监督管理局王福平局长、梁卫光副局长,鹰潭市市委常委、副市长勾文青、鹰潭市高新技术开发区杨鹏主任、鹰潭市市场监督管理局局长夏涌波等一行来鸽鸽食品米粉、豆腐集中加工区调研,了解集中加工区生产情况,鸽鸽食品董事长刘和平全程陪同。




鸽鸽米粉、豆腐集中加工区是由鹰潭市政府牵头,由鸽鸽食品承建的一项鹰潭市民生工程。鹰潭市的米粉、豆腐消费量大,但过去的米粉、豆腐均为家庭作坊式加工,食品安全得不到保障,201612月,鹰潭市政府着手建立米粉、豆腐集中加工区。该项目需要企业自行垫资,而且投资回报率低,很多企业都不愿意承接。但身为鹰潭市人大代表、鹰潭市五一劳模的鸽鸽食品董事长刘和平在了解情况后,觉得是自己承担社会责任的时候,欣然接受。


“要做就把它做好”,但工程的建设比预想的要困难的多,为了保证进度,克服资金上的困难,刘和平多方筹措资金,最终投资2000多万,在一年半的时间里顺利完成了全部工程,建筑面积达17700平方米。在调研现场,刘和平重申了他创办企业的三个宗旨:一、对消费者负责;二、对员工负责;三、对社会负责。



商家入驻后,鸽鸽食品承担了所有集中加工区的物业管理(环境卫生、安保保卫、代交水电费等),刘和平要求三期工程负责人对新入驻户采用六字方针进行管理:帮助、服务、规范。让驻户进得来,留得住,安得下心,全心全意搞好生产。鸽鸽食品为驻户提供住宿、用餐及其他力所能及的事情,解决他们的后顾之忧。有的新驻户习惯了过去脏、乱、差的环境,现在要规范起来一时不适应,鸽鸽食品安排专人耐心讲解,帮助他们对物品摆放定点定位,讲解安全生产与永续经营的道理,让驻户从思想上重视食品安全。


 

调研结束后,各领导对鸽鸽食品米粉、豆腐集中加工区的工作表示高度肯定,赞称这是一项实实在在的民生工程,是落实了党中央,人民对美好生活的向往的具体举措。同时“民以食为天,食以安为先”,集中加工区还应提高标准,在规范操作上再上一个台阶。